عدد4كوب دقيق

بيضة

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة ملح

عدد1/4كوب زبدة

عدد11/4كوب ماء

عدد2ملعقة كبيرة زبادي

عدد2ملعقة كبيرة عسل

الحشوة :

4حبات جبن كيري

عدد1/2كوب سكر أسمر مخلوط بلقرفة

الطريقة :

تسخن الماء +الزبدة +العسل + الزبادي قليلا على النار

يخلط الدقيق الخميرة والملح

يضاف خليط الماء مع البض على الدقيق

ويعجن لمدة 6 دقائق

وتترك لتتخمر 45 دقيقة

تفرد على شكل مستطيل وتدهن بالجبن

ثم ترش بالقرفة والسكر ثم تلف مثل لف السينابون

ثم توضع في صينية مسطحة مدهونة على شكل دائرة

.نأخذ السكين ونعمل فتحات في العجينة بدون تقطيع .