المقادير....

- ربع كاسة تمر هندي أحمر .
- كاسة سكر .
- 10 كاسات ماء بارد.

الطريقة.....

- اغسلي التمر الهندي جيداً وانقعيه لمدة 3 ساعات .
- يعصر باليد ويصفى وضعي عليه السكر وباقي الماء ويقلب حتى يذوب السكر .
- يوضع في الجك ويترك في الثلاجة حتى يبرد .