نقدم لكم طريقة تحضير كعكة الجبنة على الطريقة المكسيكية بالكريما والبهارات والتوابل نرجو ان تنال اعجابكم

المقادير:

- 1/2 كأس طحين .
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- صفار بيضه.
- علبتان من جبن فيلاديفيا.
- توابل مشكله.
- 3 بيضات.
- كأسان جبن تشادر مبشور.
- فلفل رومي أخضر مقطع.
- كأس كريمه.

طريقة التحضير:

1- حمي الفرن على حرارة 400 º، وادهني صينيه من التيفال وامزجي الطحين وصفار البيضه معاً جيداً وانشري الخليط بانتظام على قعر الصينيه .
2- إخبزيه حوالي 15 دقيقة واتركيها جانبا لتبرد .
3- اخفضي درجة الفرن الى 350 º واخلطي الجبن والتوابل في وعاء كبير ثم اضيفي البيض، واحده تلو الاخرى مع الخلط الجيد بعد كلّ إضافة .
4- اضيفي الجبن تشادر والفلفل الرومي ثم صبيها على الفطيره المعده سابقا . إخبزيها لحوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج .
5- اسكبي عليها فورا وهي ساخنه الكريمه و إخبزيها مدة 5 دقائق. برّديها بعض الشّيء ثم غطيها لحين التقديم، عند التقديم قطعيها لمثلثات وقدميها .