كوب زبدة لينة
عدد2/1 كوب سكر بودرة
عدد2 كوب دقيق
عدد8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
عدد2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أوفانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

الطريقة

تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو ال?انليا.
يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم