المقادير

أ‌ - 1/2 كوب هريس
ب‌ - دجاج مفروم
ت‌ - 1 مكعب خلاصة مرق الدجاج
ث‌ - 2 و 1/2 كوب ماء
ج‌ - جزر مفروم
ح‌ - تابل
خ‌ - ملح
د‌ - فلفل أسود
الطريقة
أ‌- نضع الهريس في قدر ثم نضيف الماء (كثير) ونضعه على النار إلى أن ينضج قليلاً.
ب‌- نضيف الجزر المفروم مع خلاصة مرق الدجاج مع الملح حسب الذوق.
ت‌- نضع الفلفل حسب الذوق ثم مع التابل المقطع ناعم وأخيراً الدجاج المفروم ونسيبه إلى أن يغلظ لمدة ساعتين وباالهناء والشفاء.