المقادير :

كيلو سمك موسى .
لتر ماء .
بصلة متوسطة الحجم .
ملح وفلفل .
حبهان .
عدد 2 ملعقة زيت .
كرفس وبقدونس .
ليمون .

الطريقة :

يوضع الزيت فى إناء على النار حتى يسخن ويضاف إليه الحبهان ثم الماء والبصل والكرفس حتى تغلى .
يضاف السمك المنظف والمملح ويترك على النار حتى ينضج .
تقدم الشوربة مع قطع السمك ويجمل بالبقدونس .