نصف كاس برغل ويمكن تقليل الكميه

حزمتين بقدونس

حزمة نعناع

عدد3 حبات بصل اخضر

حبة طماطم كبيره

عدد6 معالق طعام عصير ليمون

عدد4معالق طعام زيت زيتون

ملح

خس للزينهحسب الرغبه

الطريقه:

ينقع البرغل فى ماء ساخن لمدة ساعتين تقريبا ثم يصفى ويترك جانبا

يفرم كلا من البقدونس والنعناع والبصل فرما ناعما

تقطع الطماطم مكعبات صغيره وتضاف للبصل والنعناع والبقدونس

يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط السلطه جيدا

وتوضع على صحن مغطى باوراق الخص وتزين بشرائح الليمون وتقدم