| لؤلؤه |
# 1 / 8:49 PM,توقيت المشاركة : الأربعاء, 2008-11-05 |
مشرفة قسم حواء
Group: Moderators
عدد المشاركات: 1685
الحالة: غير متصل |
الكفتة المشوية على الفحم بدون تعب و بهدلة الفحم اليوم سوف نشرح طريقة عمل الكوفتة المشوية بطريقة سهلة من غير ما تولعى فحم ولا اى حاجة و هيبقى ليها مذاق الكوفته المشوية على الفحم و بطريقة بسيطة جدا و مش هتاخد وقت خالص
نبتدى المقادير كيلوا لحم مفروم من 1 إلى 2 حبيتين بصل كبار ملح حسب الرغبه فلفل أسمر حيب الرغبة قطعة فحم صغيرة جدا قطعة ورق فويل صغيرة ملعقة سمن صغيرة الطريقة تبشر البصلة و تتبل بالملح و الفلفل
توضع اللحمة المفرومة على البصلة المتبلة و تخلط بها جيدا
تصبع اللحمة و توضع و صنية و توضع فى الفرن حتى تنضج
ثم توضع الفحمة على النار حتى تشتعل و تحضرى قطعة الورق الفويل وو تضعيها فى منتصف الصنية و بعد ان تضعى الفحمة عليها قومى بتسخين ملعقة السمنة الصغيرة تسخين جيدا ثم ضعيها على لفحمة و ضعى أى غطاء على الصنية جيدا و أتركيها حتى معاد التقيم
و تفرغ فى طبق و قدميها مع سلطة الطحينة و بالهناء و الشفاء
 اشكيك لمين وانت الحبيب |
| |
| |
