المقادير

قطعتان ستيك بقرى
جزرتان مقطعة حلقات
كوب ارز حبة طويلة
½ كوب زيت
¼ كوب زيت زيتون
½ ملعقة كبيرة مسحوق الكارى
ملح وفلفل اسود
¼ ملعقة صغيرة قرفة

صلصة الجزر:

• 500 جرام جزر
ملعقة كبيرة مسحوق الكارى
¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة الطبخ

اقلى قطعتى الستيك فى مزيج الزيت النباتى وزيت الزيتون
تبيليهما بالملح والبهار والقرفة واتركيهم على الصاج حتى تنضج .
اضيفى الجزر وقلبيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة.ثم ضعى الستيك على طبق التقديم مع الارز وصلصة الجزر.
رشى مسحوق الكارى فوقهم.

تحضير صلصة الجزر:

اطحنى الجزر ثم ضعيه على نار متوسطة استمرى بالتحريك لمدة دقيقتين ثم اضيفى مسحوق الكارى .
استمرى بالتحريك حتى تتخثر الصلصة.