المكونات-
لحم فيليه 180غ

ملح ملعقة متوسطة

فلفل ملعقة صغيرة

كمون ملعقة صغيرة

صلصة ريحان بالطماطم 100 غ

الطريقة
1. تبلي لحم الفيليه بالملح والفلفل والكمون.

2. ضعيه في الفرن الى ان ينضج.

3. لفيه في ورق حراري وضعيه في الثلاجة من 4 الى 5 ساعات كي يتجمد.

4. قطعيه إلى شرائح رفيعة جداً ورصيها في الطبق مع وضع صلصة الريحان على الوجه، وقدميها باردة.